▇王郭丹鳳
　橘子果肉性寒，具有生津止渴、清熱潤肺、開胃理氣之效，能消暑、治胸膈結氣、嘔逆、解酒等。熱燥性疾病如痔瘡、便秘、牙周病、扁桃腺發炎等，常吃橘子可改善。
　橘子富含維生素 A，有助於維護牙齒與骨骼，防止眼睛病變，增強免力。橘子維生素 C含量不低，可避免黑色素沉澱，防止黑斑、老人斑的產生，亦可防肌膚早衰起皺。常吃橘子，能阻止亞硝酸胺致癌因子的形成，有抗癌、防癌的功效，並可增加血管彈性，避免中風。
　橘子熱量不高，且富纖維，可促進腸胃蠕動、排除腸道癈物，有助保持苗條，是減肥的好水果。
　乾的橘子皮稱陳皮，性溫味辛苦，含揮發性油脂，能刺激消化道、促進胃液分泌、幫助腸胃蠕動，有健胃、通便、袪風等功效，同時可抗炎症、抗潰瘍，有益於皮膚病的改善，並能擴張血管，增加血流量，強化微血管的彈性，有助於降血壓與利尿。
　橘核性微溫味苦，經曝晒或烘乾，並研磨成粉末，具理氣止痛之效，可改善腰痛、尢氣及乳腺炎。
　橘瓣的絲絡稱為橘絡，性平味苦，可去體內穢氣，晒乾加水前煮當茶飲，可紓氣化痰，緩解腹脹胸悶。
　橘葉性平味苦，風乾後以沸水泡飲可紓解壓力、利尿排毒，預防肝病變，亦可改善咳嗽與脹氣。若將橘葉煮湯泡澡，可消除肌肉緊張，浴後飲人心曠神怡，容光煥發。
　會暈車的人，只要在上車前一小時，將新鮮橘皮對準鼻孔擠壓，橘皮就會噴出細小的油霧，這是精油。上車後每隔半小時重複擠壓橘皮吸入精油一次，並在雙手手腕內側用膠帶各貼一塊生薑片，便可確保不暈車。
　橘子性寒，風寒感冒、肺虛冷咳、氣喘等患者均不可過食；婦女月經期及產婦坐月子期間也要忌口勿吃。
　吃橘子前後一小時不可喝牛奶，以免牛奶的蛋白質遇到橘子的果酸會凝固成不易消化的硬塊，造成腹脹不適。